Corossol

Mais quel est donc ce drôle de fruit ??

Eh bien c'est un corossol, mais la taille de celui qui est chez nous est vraiment très grosse. Ici, j'ai une balance limitée à 2kg et elle à buggé !! Je l'ai transformé en jus. Le goût est un peu entre la banane et la poire, doux mais un peu acidulé.

Tout d'abord on récupère la chair, on trie les pépins, on passe la pulpe au chinois et on ajoute du lait concentré sucré et de l'eau. Et ça donne plus de 3L de jus .

Comments

[Ma-Jo]

Miam Miam !

Gros bisous de Clérieux où nous avons -6°C ! grrrrrrrrrrrrrrrrrrrr